Colheita de Caqui - Turismo Agroecológico

Mais uma viagem inesquecível que a Discovery Fellows traz para vocês: Bem pertinho de São Paulo, no município de Piedade, cerca de 100 km de São Paulo, acontece o evento Colha & Pague Kaki Fuyu, em sua 18ª. Edição. O evento acontece todos os anos entre os meses de Março e Abril que é a época da safra da fruta. Conhece a prática de Colha & Pague? É a prática que você colhe frutos, legumes e hortaliças nos pomares e hortas agroecológicas e depois pagar para levar para casa o que acabou de colher fresquinho. Neste evento específico, você entrará em um pomar Japonês com 1.000 pés de caqui cultivados pelo método orgânico (o cultivo é todo baseado no sistema orgânico, sem agrotóxicos ou adubos químicos) e você poderá degustar quantos quiser e não precisa pagar mais nada por isso (bom né?). E, se você quiser colher e levar para comer em casa ou presentar alguém, o valor do quilo é de R$10,00. E para quem não sabe colher? Não se preocupe, o sítio tem uma equipe de monitores que auxilia identificar quais frutos estão maduros e a forma como a fruta deve ser colhida do galho. Te antecipo que é prazeroso escolher o caqui e girar até que se solte do galho, fácil não é? Curiosidades Os caquis são da espécie Fuyu, crocantes e docinhos, é daqueles que não possui tanino, e por conta disso, o caqui não fica “marrento”. De cor avermelhada e textura delicada, o alimento, visualmente confundido com o tomate, é suculento e muito saboroso. A fruta caqui é originária do Japão e foi trazida por imigrantes há cerca de 70 anos, se adaptando muito bem nas regiões brasileiras, tanto em termos de cultivo como no paladar. No Brasil, as cidades de Piedade e Mogi das Cruzes possuem alta concentração de plantação e colheita de caqui. Versatilidade A fruta é uma fonte incrível de agentes antioxidantes (retarda o envelhecimento precoce da pele**)**, fibras alimentares (favorece o emagrecimento e efeito detox) e fitonutrientes como as vitaminas C (aumenta a imunidade ), vitamina A (beneficia a saúde dos olhos ) e minerais (melhora o sistema digestivo), tudo isso ajudando ter nosso corpo saudável e livre das enfermidades. Além desse quesito saudável, por ser extremamente saborosa e versátil, se encaixa em diversas preparações doces e salgadas tais como, sorvete, doces, pastel, geléia, bombom, vinagre, Yokan de caqui (o yokan é um doce japonês cuja massa é feita a base de feijão), sucos (já provou? É delicioso), etc , que estarão disponíveis para degustação /comercialização no evento. Juntamente há artesanatos, plantas nativas, apresentações culturais, museu típico e uma praça de alimentação com muitas opções de comes e bebes. Além dos pratos típicos japoneses há pasteis, espetinhos, churrasco grego, marmitas com comida brasileira. Além dos mil pés de caqui, o espaço ainda conta com um jardim de flores de tirar o fôlego. É um espaço cheio de cosmos, coloridas e extremamente belas, as flores Cosmos são plantas de floração anual, que costumam crescer facilmente em vários tipos de temperaturas, é um belíssimo cenário e rende belas fotos.

• Nível de Dificuldade: Desafio Fácil - Gasto energético baixo | Até 4h
• Tipo de Roteiro: Agroecológico